Из чего делают БАДы: подробный анализ состава и производства

Биологически активные добавки (БАДы) стали неотъемлемой частью современного подхода к здоровью и питанию, предлагая сконцентрированные формы веществ для поддержания функций организма. Однако потребителям важно понимать, из чего производят БАДы, чтобы осознанно выбирать качественные продукты. Основой любой добавки является тщательно подобранное сырьё, которое проходит строгий цикл обработки.

Натуральное сырьё и его источники

Основная часть БАДов создаётся из натурального сырья, которое является источником активных компонентов. В связи с этим возникает вопрос: что входит в БАДы? Это могут быть экстракты растений, продукты животного происхождения, а также микроорганизмы. Растительные экстракты получают из корней, стеблей, листьев или плодов, концентрируя такие полезные вещества, как флавоноиды, алкалоиды, терпены и полисахариды. Например, из куркумы выделяют куркумин, а из женьшеня — гинсенозиды. Сырьё животного происхождения представлено, например, рыбьим жиром (источник омега-3 жирных кислот), хондроитином и глюкозамином (из хрящевой ткани). Микроорганизмы используются для производства пробиотиков (живые культуры полезных бактерий) и ферментов. Выбор сырья критически важен, поскольку он определяет, насколько чистым и эффективным будет конечный продукт.

Синтетические компоненты

Не все активные вещества могут быть эффективно или экономически выгодно получены исключительно из природного сырья. Поэтому в состав добавок включают и синтетические, или полусинтетические соединения. К ним относятся витамины (например, аскорбиновая кислота, синтезируемая химически), аминокислоты, минералы в легкоусвояемой форме (например, хелаты), и некоторые антиоксиданты. Синтез позволяет получить вещество высокой степени чистоты и в точно дозированном количестве, что обеспечивает стабильность и прогнозируемое действие продукта. Производство стремится к максимальной идентичности синтезированного вещества его природному аналогу.

Технология извлечения активных веществ

После выбора сырья наступает этап его переработки. От того, как производятся добавки на этом этапе, зависит биологическая доступность и концентрация конечного продукта. Для извлечения активных соединений из сырья применяют различные методы:

1. Экстракция: Используется для получения вытяжек из растений. Могут применяться водные, спиртовые или CO2-экстракты. Например, CO2-экстракция позволяет извлечь термочувствительные компоненты без их разрушения.

2. Ферментация: Применяется для получения некоторых аминокислот, витаминов (например, B12) и ферментов с помощью микроорганизмов.

3. Очистка и концентрирование: Полученные экстракты или синтезированные вещества очищаются от балластных примесей и концентрируются для достижения необходимой дозировки. Этот этап включает фильтрацию, мембранные технологии и хроматографию.

Финальная формовка и контроль качества

Финальный этап производства — придание продукту удобной для употребления формы (капсулы, таблетки, порошок, жидкость). Для этого используются вспомогательные компоненты бадов, такие как наполнители (целлюлоза), связующие вещества и стабилизаторы. Эти вещества необходимы для поддержания формы, улучшения растворимости и срока годности.

Важнейший аспект на данном этапе — это стандартизация. Проверенные производители строго контролируют содержание активного вещества в каждой единице продукции. Это ключевой момент, который определяет, как производят качественные БАДы: только при строгом контроле итоговой дозировки. На этом этапе также становится ясно, как изготавливаются БАДы в их окончательном виде, готовом к употреблению.

Приобретать добавки нужно только у проверенных производителей, у которых все лицензировано. Beverlee Company является официальным поставщиком такого производителя. В случае покупки у сомнительных производителей, что они добавляют в БАДы неизвестно, а потребитель может столкнуться с неэффективным, а порой и небезопасным продуктом.